两兄弟弃高薪当小贩五个月后分道扬镳：哥哥退出，弟弟继续经营

31岁的李彦祥和29岁的弟弟李彦智从金融相关行业转行，在牛车水大厦熟食中心经营“新马干捞面”摊位。开档五个月后，两人一度宣布结业；接受采访两天后，李彦智改变主意，决定继续经营，哥哥则选择退出。

兄弟俩因热爱美食，曾到马六甲向一名85岁的客家婆婆学习手工制作酿豆腐，并将食谱带回新加坡。经营摊位后，他们每天早起备料、煮面、招呼顾客，收档还要清洗上百个碗，每周工作约70小时，收入也远不如从前。

李彦祥说，当小贩像当兵，学到很多，但体验过就足够了。他甚至提前两个多月在手机上设置倒数计时。李彦智虽然同样疲惫，却舍不得熟客，顾客也劝他别关档。

李彦智决定聘请助手分担体力活，自己专注制作酱料、腌肉和与顾客交流，尝试继续经营摊位。