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Creamier雪糕店:人气13年的大巴窑组屋区冰火松饼秘籍

位于大巴窑卧龙巷社区的Creamier雪糕店自2011年扎根组屋区以来,持续吸引着大量甜品爱好者。这家新派甜品店作为传统邻里转型的典范,在2019年搬迁至对面组屋底层后,依然保持着超高人气。

行家建议选择招牌黄金组合——现烤带脆壳的格子松饼,配搭单球或双球雪糕,冷热交融的口感尤为精彩。偏爱创意组合的食客甚至可以挑战''三重奏'',用新鲜烘焙的鬆饼搭配三球不同风味的冰淇淋。搭配冷摩卡咖啡更被譽为「黄金组合」,会员经常自发分享这个特色套餐。

经典薄荷巧克力雪糕与格子松饼合影(摄影:黄靖晶)

该店提供近二十种创意口味,既有焦糖海盐与伯爵茶薰衣草等人气经典款,也有洛神花酸梅冰糕、香蕉橘子冰糕这类实验性产品。特别推出的咸甜系雪糕中,咸奶油基底的焦糖海盐口味持续位居销量榜首,而传统亚洲甜品转化的创意款如黑糯米、红豆麻糬也引发尝鲜热潮。

饮品部分配备完整,其中最具特色的是用本地名咖啡PPP Coffee特制邻里拼豆制作的冰咖啡雪糕浇注饮品。这种秘鲁与埃塞俄比亚混合的拼豆带有明显柑橘与可可风味,与冰淇淋配合呈现微妙的层次变化。

店铺地址:位于大巴窑1巷131座组屋一楼,营业时间覆盖周末节假日。工作日下午常现排队景象,社交媒体显示该店已成为本地 Instagrammable 甜品地标。