位于四马路奎因街附近的雅柏熟食中心,经过三个月的整修后,于5月5日(星期一)正式重新营业。作为本地历史最悠久的熟食中心之一,该中心拥有86个摊位,周边紧邻四马路观音堂、奥奇(OG)以及福禄寿大厦等人气地点,长期以来吸引了大量食客。
此次翻新从今年2月5日开始,重点解决过去环境昏暗、通风不佳的问题。雅柏熟食中心商联会主席陈佩玉介绍,更新后的设施包括一楼安装的大型风扇、三楼新增的通风管道、明亮的照明设备以及全新的厕所设施。此外,中心还铺设了防滑地砖,并增加了桌椅数量,以容纳更多顾客。
环境改善效果显著,卫生条件尤其是厕所的 cleanliness 得到明显提升,赢得了摊贩和食客的一致好评。陈佩玉表示,过去灯光不足导致部分食客晚上误以为中心已关闭,如今新灯光让整体氛围更加敞亮。她还提到,摊贩对新环境普遍感到满意,商联会也将继续收集顾客意见以进一步优化。
记者在重开后的第二天(5月6日)走访时发现,约八成摊位已恢复正常营业。面摊老板娘李炎霞(38岁)表示,目前人流与翻新前差不多,预计待全部摊位开张后,客流量将进一步提升。食客吴雅真(60岁,退休)也分享,她常来此用餐或顺路拜访观音堂,现在中心整洁明亮,体验大为改观。另一位食客张太太(50岁)则特别提到厕所卫生条件的改善。
三楼的商户和顾客同样感受到变化。东利干货店老板曾先生(67岁)表示,过去每年3月和7月高温时节,顾客不愿上楼购物,希望翻新后能吸引更多人流。清洁工陈女士(59岁)则称,楼上楼下的环境都变得更加明亮,不再有之前的昏暗感。
此外,针对节假日客流量激增导致托盘归还和桌面清理不及时的问题,陈佩玉透露,自去年更换清洁承包商以来,情况已大有改善,相关投诉显著减少。她呼吁食客主动归还托盘,并表示清洁团队也在加强效率,希望通过多方配合维持良好的用餐环境。