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克劳丁餐厅开业五年，迎来成绩最好的一年

法国主厨朱利安·罗耶经营的克劳丁餐厅在登布西山开业五年，如今迎来开业以来成绩最好的一年。餐厅坚持供应熟悉的法国菜，提供周到服务，并营造轻松的用餐氛围。

随着食客希望用餐安排更灵活，同时不愿牺牲美食品质，罗耶谈到了克劳丁长久吸引顾客的原因，以及友谊如何影响餐厅的发展。

罗耶也是新加坡国家美术馆三星餐厅奥黛特的主厨，这家餐厅让他跻身世界知名主厨之列。

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