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新加坡海人社群首家快闪咖啡馆将在克拉码头开业

新加坡海人社群组织 Orang Laut SG 将开设首家快闪咖啡馆 Terumbu。咖啡馆将于10月23日至12月26日在克拉码头中央的 Chef X 营业,供应南部岛屿传统菜肴。

菜单包括马鲛鱼粥(bubur lambuk tenggiri)等菜品,展现海人社群的饮食文化。Orang Laut SG 创办人 Firdaus Sani 的母亲 Noorani Rani 将负责烹制,姑妈 Rohaini 协助。